Malzemeler;
2 adet yumurta
3 kaşık yoğurt
Alabildiği kadar un
Şurup İçin;
4 bardak şeker
2 bardak su
Yapılışı;
Su ve şekeri kaynatıp koyuca bir şurup yapın.İneceğine yakın 1 çorba kaşığı limon suyu ilave edip ateşten alın.Diğer tarafta malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.15 dakika dinlendirin.Sonra hamurdan avuç içine sığacak kadar bezeler alın merdane ile açın.Hamurun ortasına bıçak ile 4 çizgi çizerek kesin.Kesilen parçaları fiyonk yapılarak kızgın yağda kızartın.Yağdan alınan hamurlaır soğuk şuruba atarak servis tabağına alın.
